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请问哪里有春笋卖啊?

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发表于 2020-10-11 12:54:12 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 加拿大
想吃春笋了% Q) g8 ?. t0 F/ S% }! V
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发表于 2021-3-17 20:28:03 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
季节到了,superstore就有,华人超市里应该有冻的
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发表于 2021-3-17 21:16:05 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
举手,我也想吃
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发表于 2021-3-17 23:05:40 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋炖排骨
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发表于 2021-3-17 23:06:29 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
6 Q' ^2 X* Y+ b" P+ q, j8 ^# J7 K
1.先将排骨斩件焯水。- `+ x' |# v2 M2 R# }6 w
# }6 l8 N+ |6 L1 M
2.竹笋也要焯水。3 G2 H" p  }9 f# m% G* ^

% t2 ]* j( t9 c! X3.冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒。/ F) Q7 s" K/ n9 F$ N1 o

' `% G- b$ p$ m4.起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。
6 Q" m: D9 U2 Y1 b9 n8 A
1 l* J8 b8 z7 \+ g5 e' h5.加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅,烧开后文火慢炖。2 E4 y/ h9 e1 s+ w; D* {  F

" t/ y4 K/ F/ u4 ^6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻。
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发表于 2021-3-18 14:09:09 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
包饺子也好吃
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发表于 2021-3-18 17:58:42 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。. o- q! D- `, H4 }$ j
2 a3 ?8 _5 B8 e5 |0 y
立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。因其种类较多,如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、绿竹、刚竹、麻竹等,可荤可素,做法不同,风味各异。炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴。
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发表于 2021-3-19 00:32:24 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
如果有厨艺大赛就好啦
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发表于 2021-3-19 00:32:34 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
无形之忍上 发表于 2021-3-18 12:06
7 q3 U0 ?8 P$ q1.先将排骨斩件焯水。& d" b! p2 `  D) `" o4 w- \9 j

! n5 w; u9 }% a/ I1 i0 v* Q2.竹笋也要焯水。
7 A; [. C( w) @% E8 F+ K4 q5 k
厉害
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发表于 2021-3-19 18:55:28 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
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