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请问哪里有春笋卖啊?

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发表于 2020-10-11 12:54:12 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 加拿大
想吃春笋了# E. f1 t1 _" o
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发表于 2021-3-17 20:28:03 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
季节到了,superstore就有,华人超市里应该有冻的
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发表于 2021-3-17 21:16:05 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
举手,我也想吃
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发表于 2021-3-17 23:05:40 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋炖排骨
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发表于 2021-3-17 23:06:29 | 显示全部楼层 来自: 加拿大

6 U( ]% e# H# Q, U7 \4 i9 r& i# S4 B1.先将排骨斩件焯水。8 M8 V$ r( M( d# R9 u: ^! t" j

0 C8 }3 i9 X0 L: d' a* |% v2.竹笋也要焯水。
7 Y  r( ]& y& V  |) w& @2 M8 e1 ^# _6 {: r
3.冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒。
5 v8 @( n! G3 u( ]  \, {/ n
+ [! ^8 T  s2 k4.起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。* ]/ G9 c# I/ l& L( V  P

/ K7 ^. I8 \1 m5.加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅,烧开后文火慢炖。
0 v* H0 t7 p3 t# b, F
2 C7 s2 h# P& Y1 V* @6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻。
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发表于 2021-3-18 14:09:09 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
包饺子也好吃
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发表于 2021-3-18 17:58:42 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。
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立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。因其种类较多,如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、绿竹、刚竹、麻竹等,可荤可素,做法不同,风味各异。炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴。
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发表于 2021-3-19 00:32:24 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
如果有厨艺大赛就好啦
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无形之忍上 发表于 2021-3-18 12:06
2 A0 m# K2 n" x1.先将排骨斩件焯水。" J, V. k, d3 e3 G7 Q5 _

" g5 v: y) \: Y$ H- `2.竹笋也要焯水。
- W) n4 T. v; g1 |! s
厉害
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发表于 2021-3-19 18:55:28 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
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