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请问哪里有春笋卖啊?

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发表于 2020-10-11 12:54:12 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 加拿大
想吃春笋了! A9 q& c  k0 I5 w( y: s
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发表于 2021-3-17 20:28:03 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
季节到了,superstore就有,华人超市里应该有冻的
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发表于 2021-3-17 21:16:05 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
举手,我也想吃
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发表于 2021-3-17 23:05:40 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋炖排骨
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发表于 2021-3-17 23:06:29 | 显示全部楼层 来自: 加拿大

* i3 {2 y; `8 P$ D9 h- a1.先将排骨斩件焯水。% S4 K3 X4 n) h& O9 c2 L
* J' i9 c" Q) w, d- p; l
2.竹笋也要焯水。
0 Q4 P* c" ~  w6 y) Z+ E5 y7 y' ~: T5 g" x; s$ E" A9 i  j
3.冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒。& F1 ~) i% W7 X: n

1 D% R* b3 X; f6 O# @4.起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。8 U/ B0 j% a. F( M8 `

0 f& T1 W+ q3 h4 [* Z4 x5.加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅,烧开后文火慢炖。, s: W. C0 g+ e# x% u

2 r" _, O  s2 w$ P5 W8 w2 j% x% a! e& o6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻。
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发表于 2021-3-18 14:09:09 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
包饺子也好吃
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发表于 2021-3-18 17:58:42 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。3 [3 U4 C  [, l( a- y5 h( |' G: f
! m* H( s- Q1 i; X
立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。因其种类较多,如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、绿竹、刚竹、麻竹等,可荤可素,做法不同,风味各异。炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴。
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发表于 2021-3-19 00:32:24 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
如果有厨艺大赛就好啦
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发表于 2021-3-19 00:32:34 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
无形之忍上 发表于 2021-3-18 12:06
6 u5 Y! O- d0 S& k1.先将排骨斩件焯水。
. y" Z7 X; `6 a) `$ B
9 J: d& ^/ `( Y* e4 N7 ~, ?2.竹笋也要焯水。

( [% h- f1 W$ u' s厉害
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发表于 2021-3-19 18:55:28 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
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