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请问哪里有春笋卖啊?

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发表于 2020-10-11 12:54:12 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 加拿大
想吃春笋了
* z2 Q, T- z4 g$ v1 h& E
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发表于 2021-3-17 20:28:03 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
季节到了,superstore就有,华人超市里应该有冻的
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发表于 2021-3-17 21:16:05 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
举手,我也想吃
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发表于 2021-3-17 23:05:40 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋炖排骨
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发表于 2021-3-17 23:06:29 | 显示全部楼层 来自: 加拿大

0 }: T0 r# p- z8 X$ j1 r7 w1.先将排骨斩件焯水。, w; ]! r. d* E) x# A% E
) p& [5 O6 x( k. K& s
2.竹笋也要焯水。5 t$ l8 v3 I$ G+ e

; A8 B8 t7 z' G. M3 A0 f3.冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒。
! c1 {" X# S7 q, y' O
9 g0 p5 H- |8 R+ T  E% \4.起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。# U, N5 o, o* V; f0 o1 ?1 d7 |  M
0 ]9 W( p+ L# Y  I. z
5.加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅,烧开后文火慢炖。* ^. l: P  v# }
0 C: O( x7 I, v, c0 y$ H) E- q
6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻。
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发表于 2021-3-18 14:09:09 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
包饺子也好吃
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发表于 2021-3-18 17:58:42 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。: _/ s  B" C; D8 i

: K2 S/ h  Y6 a/ A6 `) Y立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。因其种类较多,如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、绿竹、刚竹、麻竹等,可荤可素,做法不同,风味各异。炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴。
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发表于 2021-3-19 00:32:24 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
如果有厨艺大赛就好啦
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发表于 2021-3-19 00:32:34 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
无形之忍上 发表于 2021-3-18 12:06
; B/ o" t+ A' n: ?1 [9 N0 ?1.先将排骨斩件焯水。
3 m$ j: u% Z' C0 q" ~
5 u4 Y' s, M  q7 j3 ?6 W7 G2.竹笋也要焯水。
9 q" `1 N. M! i7 @$ U* Q. t2 [: w
厉害
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发表于 2021-3-19 18:55:28 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
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