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快餐，正在被加拿大年轻人“抛弃”！ - I7 x+ d- T* q0 `9 T# K5 @
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曾经最不缺顾客的麦当劳、Chipotle等巨头们，现在真的慌了！
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) _9 J; g) b9 M; {/ d7 T图源：Reddit
' C9 f6 b. p% O- ?8 f, L* j' y“真的吃不起”：8成加拿大年轻人减少外食 7 j) s6 {& q3 z/ x
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多伦多都会大学（TMU）电气工程二年级学生Fatima Abdul Razzaq抱怨：“主要就是太贵了，再加上现在去买饭变得比以前更麻烦。”
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TMU计算机工程二年级学生Marwan Al Kharrat也表示：“现在吃一顿像样的快餐，至少要花15加元。这根本不可能持续。我负担不起。” - z r4 P% S2 p: W5 ` x( _
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; K+ w4 C! M+ [+ Q根据Restaurants Canada委托Angus Reid于6月进行的一项调查，四分之三的加拿大人表示因为生活成本上涨，他们减少了外出就餐的频率；而在18-34岁人群中，这一比例上升到81%。 $ A4 W6 o, E4 D) M/ ~$ P
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2 y" j3 i2 p7 z+ \# n这对快餐巨头来说不仅仅只是“坏消息”，而是噩梦。因为年轻人，正是它们试图抓住的核心消费群。
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快餐巨头们急得团团转
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Chipotle率先感受到寒意。 ; q d1 y; K2 y
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- F' ?. n( @. l* B' o5 w3 s2 G) ?该品牌过去曾自豪地表示，他们的顾客中有一半以上是年轻人，但如今这家墨西哥快餐品牌却越来越难吸引Z世代走进店里。 3 a2 x; u* O1 A5 K4 i
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( O: J m2 h2 KChipotle品牌营销副总裁Stephanie Perdue承认：“我们发现25到34岁这个承受最大经济压力的群体，消费明显放缓了。” # d( J9 L9 J! L6 n/ |
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在Chipotle上月的第三季度财报电话会上，首席执行官Scott Boatwright提到，年轻消费者减少快餐消费可能与更高的失业率、更慢的工资增长以及更高的债务有关。 9 W1 Q0 q1 [! ^0 h8 x" m% [
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# d0 i* b0 e$ y: q# h+ |* \" r这家公司今年已经第三次下调销售预期，并预计其顾客（尤其是年收入低于10万元的群体）会持续减少外出就餐，至少持续到2026年初。 0 w0 g3 [' U7 S$ s
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图源：Andrew Kelly/Reuters 2 I: f3 O4 w% w
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" B7 g& Y9 Y* L不止Chipotle，麦当劳也有同样的担忧。
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0 G S1 |- J# d6 A) M! [3 l" O麦当劳CEO Chris Kempczinski最近也公开警告投资者，该品牌预计明年来自低收入顾客的销售会继续下降。 * ?# b. q6 u- s, r+ @! _& y
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% D6 ]0 ~1 l( W图源：51记者拍摄
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! _$ K; Z8 D7 [; R" F% i c0 N为什么快餐越来越贵？
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餐饮行业分析师、StratonHunter Group合伙人Robert Carter表示，消费者之所以感受到汉堡和薯条更贵，原因包括： 0 |0 g9 J$ H# t
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' w! c0 Y$ m/ Q5 w5 a( E3 P9 L7 v `人力成本上涨
3 z' B0 e, X0 S食材成本上涨
+ O5 P/ F j* z) D- |0 Z# r经济压力
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% D/ V% I- B) E V以牛肉未来，加拿大统计局数据显示，1公斤牛肉末的价格在今年8月突破15加元，而5年前仅为9加元左右。
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- C: \( U, U- @% ]; z快餐销售在经济中常被视为“经济晴雨表”，它反映了消费者在基本开支之外的消费能力。加拿大央行在最近的货币政策报告中也指出，快餐价格仍在快速上涨。
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Carter指出，美中贸易战引发的经济不确定性也让消费者更加谨慎：“经济局势让人们对开支更加紧张，他们第一刀通常砍掉的就是外出吃饭。”
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& f/ x% j% Z; @; H" m4 }绝地反击：Tims和汉堡王疯狂打折抢人 * v: X0 [0 F: x# o
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' A5 S; D1 U: h" U( ^0 H! zChipotle的策略是继续通过会员奖励拉回年轻人；而其他品牌则选择强攻“优惠套餐”。有些品牌确实因此逆风翻盘： ' t4 w. f- }- ]9 M: \
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Taco Bell：推出网红饮品、特色酱料，用“新潮”吸引Z世代。
" }+ v4 S. w5 u9 V; v8 D2 N. ABurger King和Tim Hortons：凭借“2个$5”和“3个$7”等超值套餐稳住了客流。母公司RBI认为，这两个品牌第三季度表现都比预期更好。 , ^( B3 F2 `6 U7 ^1 j9 a" c: z. ~
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# J+ f4 M# n# x9 a' Y2 |图源：Jon Nazca/Reuters
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( A$ Q! E% i" Q, oRestaurants Canada公共事务总监Milena Stanoeva说得直白：“年轻人就是要性价比、要优惠、要折扣。这是餐馆保持竞争力的唯一策略。” 3 P+ H8 i8 I1 t- s
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; e' n0 g& l. I% f* Y0 m7 d* J6 T调查也显示，18-28岁的年轻人在选择餐厅时，对促销活动的依赖度远高于年纪更大的消费者。 & |- J3 ]8 ^8 K1 W! L& T! z
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+ K1 V( _$ _6 U: g3 Q2 i5 P快餐最大的对手不是同行，而是“家里做饭” ; r5 ^+ ?" Q+ f
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5 U( L) [ j. F3 Q" k5 P7 UChipotle CEO直言：“我们不是输给竞争对手，而是输给超市和在家做饭。”
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c6 O: `9 O0 S J此外，很多年轻人现在干脆用零食替代正餐——比如一年半前在TikTok火爆的girl dinner趋势。 # g8 z+ d1 P! T' }, a( y
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. T3 [, K: m& b的确，对这一代年轻人来说，去超市买食材自己做饭，已经成了最划算的生存之道。 % A* {0 n+ V, t* B
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TMU学生Zain Matadar说：“我真的不想把钱都花在吃的上，我宁愿自己带饭。”
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% g3 R; Y* a% p/ K7 Q: u" Y& \+ ~: o三年级学生Nathan Liu则说：“吃外卖变成了一个巨大的挑战，我现在开始学做饭。我厨艺很烂，但我还是尽量做。” 3 _1 x* r6 g" g2 d- n; V
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' [6 g+ h7 Z! B: T. F% y快餐业的这场“价格战”，是加拿大高通胀、高生活成本的缩影。谁能用“性价比”留住未来的核心消费者（Z世代和Alpha世代），谁就能赢得这场残酷的生存战！
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" c9 q5 F2 y+ q) U你最近一次吃快餐是什么时候？如果没有优惠，你还会吃吗？ " B. ]6 d+ W2 @5 X( B
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发表于 2025-11-17 15:07:07
