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快餐，正在被加拿大年轻人“抛弃”！
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! C# T$ b) [# G$ b3 w& _, X, d$ L曾经最不缺顾客的麦当劳、Chipotle等巨头们，现在真的慌了！ * Z/ J# G- v6 H, _
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1 p0 m( S+ d. [0 C8 R( [3 l图源：Reddit
+ ~4 L# @! o. @7 {* [! y2 H( M1 i“真的吃不起”：8成加拿大年轻人减少外食 0 f, ?8 U0 l) P3 F
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! x9 ~) P$ j @7 g7 w: X多伦多都会大学（TMU）电气工程二年级学生Fatima Abdul Razzaq抱怨：“主要就是太贵了，再加上现在去买饭变得比以前更麻烦。” 8 A9 V! D; F; f# B0 ~0 g5 X( U
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5 X- T+ Y" S2 J3 y: p. M. fTMU计算机工程二年级学生Marwan Al Kharrat也表示：“现在吃一顿像样的快餐，至少要花15加元。这根本不可能持续。我负担不起。” : x# W, Y% j0 j) e J/ P# o
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" c3 t& H7 j9 ]$ q" N根据Restaurants Canada委托Angus Reid于6月进行的一项调查，四分之三的加拿大人表示因为生活成本上涨，他们减少了外出就餐的频率；而在18-34岁人群中，这一比例上升到81%。 ! m) Y: t( U6 B n- [/ ] J
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这对快餐巨头来说不仅仅只是“坏消息”，而是噩梦。因为年轻人，正是它们试图抓住的核心消费群。 : |. O2 w- H1 n. `" A" Z5 e2 x
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" _7 b8 E9 G# K( T* H' W$ f+ d9 K快餐巨头们急得团团转
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; M/ s8 d7 e9 W* K. nChipotle率先感受到寒意。
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5 i0 V; ~% x& m$ L+ h该品牌过去曾自豪地表示，他们的顾客中有一半以上是年轻人，但如今这家墨西哥快餐品牌却越来越难吸引Z世代走进店里。 8 s% t1 P5 m) P" x
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" ]7 P3 n* ?( b6 v% J/ F7 O" IChipotle品牌营销副总裁Stephanie Perdue承认：“我们发现25到34岁这个承受最大经济压力的群体，消费明显放缓了。” 1 b6 q: l) q* E! a2 H
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在Chipotle上月的第三季度财报电话会上，首席执行官Scott Boatwright提到，年轻消费者减少快餐消费可能与更高的失业率、更慢的工资增长以及更高的债务有关。 & A2 E D% p& k/ X
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) J* [. A6 O- L5 c6 |5 Q! H这家公司今年已经第三次下调销售预期，并预计其顾客（尤其是年收入低于10万元的群体）会持续减少外出就餐，至少持续到2026年初。
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图源：Andrew Kelly/Reuters
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% ? g4 l9 H- q5 _6 p不止Chipotle，麦当劳也有同样的担忧。
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6 F$ V+ Y3 x; K" ~& |' J麦当劳CEO Chris Kempczinski最近也公开警告投资者，该品牌预计明年来自低收入顾客的销售会继续下降。
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6 B+ b# ^. k% \9 u: V图源：51记者拍摄
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8 l9 j+ ?$ |) S3 y为什么快餐越来越贵？ 6 L2 T+ ?! H% U( a( x
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( V. n& f6 }! z: q7 n餐饮行业分析师、StratonHunter Group合伙人Robert Carter表示，消费者之所以感受到汉堡和薯条更贵，原因包括： 2 m6 w# o# u* W, C4 S: B6 T& v
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& \% A# q8 _6 f: o2 n( z) Z) n人力成本上涨
% c0 Y7 P! H/ r# Z+ K* o+ y6 R食材成本上涨
+ @3 Y% M/ R9 m$ n经济压力 6 i& y4 n- b# w
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3 d2 [) u o1 t+ p# }, b/ K以牛肉未来，加拿大统计局数据显示，1公斤牛肉末的价格在今年8月突破15加元，而5年前仅为9加元左右。
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1 U8 w( K2 ]. h/ @1 f快餐销售在经济中常被视为“经济晴雨表”，它反映了消费者在基本开支之外的消费能力。加拿大央行在最近的货币政策报告中也指出，快餐价格仍在快速上涨。
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$ Q: A% u" f8 I! W2 z7 t) {9 ~Carter指出，美中贸易战引发的经济不确定性也让消费者更加谨慎：“经济局势让人们对开支更加紧张，他们第一刀通常砍掉的就是外出吃饭。”
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绝地反击：Tims和汉堡王疯狂打折抢人 + X7 i6 Y! k6 a: m+ P5 T3 A! Z4 e
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Chipotle的策略是继续通过会员奖励拉回年轻人；而其他品牌则选择强攻“优惠套餐”。有些品牌确实因此逆风翻盘： . O! [0 e7 _. p k4 X3 U6 r
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' K5 K H" @0 z8 L4 r" pTaco Bell：推出网红饮品、特色酱料，用“新潮”吸引Z世代。 , i4 C' s! Y: {: ?! s1 U: j1 v
Burger King和Tim Hortons：凭借“2个$5”和“3个$7”等超值套餐稳住了客流。母公司RBI认为，这两个品牌第三季度表现都比预期更好。
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! Z0 h& z' H$ ~# @图源：Jon Nazca/Reuters
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4 s t: s. C5 j, A! s" Q" j3 RRestaurants Canada公共事务总监Milena Stanoeva说得直白：“年轻人就是要性价比、要优惠、要折扣。这是餐馆保持竞争力的唯一策略。” 2 v! X' O$ f( p/ j# Y
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; @6 @# w8 Y3 C9 J1 Z: S$ l调查也显示，18-28岁的年轻人在选择餐厅时，对促销活动的依赖度远高于年纪更大的消费者。
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快餐最大的对手不是同行，而是“家里做饭” 9 s. G' Z7 G& Y U6 W* R9 H
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Chipotle CEO直言：“我们不是输给竞争对手，而是输给超市和在家做饭。”
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此外，很多年轻人现在干脆用零食替代正餐——比如一年半前在TikTok火爆的girl dinner趋势。 g2 f# e# A3 S; Z9 P
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的确，对这一代年轻人来说，去超市买食材自己做饭，已经成了最划算的生存之道。
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& k! z, }- |) ~* z- hTMU学生Zain Matadar说：“我真的不想把钱都花在吃的上，我宁愿自己带饭。” # o" F) ?1 f. D9 i( l. Z4 ]7 m
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" q) w, e+ g! G: |- b) {0 F+ D8 s三年级学生Nathan Liu则说：“吃外卖变成了一个巨大的挑战，我现在开始学做饭。我厨艺很烂，但我还是尽量做。” ! E8 j9 c* P7 `1 f. D
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快餐业的这场“价格战”，是加拿大高通胀、高生活成本的缩影。谁能用“性价比”留住未来的核心消费者（Z世代和Alpha世代），谁就能赢得这场残酷的生存战！ - j# V: p v9 D3 C1 C
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* R: q1 T6 m, U$ ^: B你最近一次吃快餐是什么时候？如果没有优惠，你还会吃吗？ 8 W6 m6 B( N9 L
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发表于 2025-11-17 15:07:07
