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快餐，正在被加拿大年轻人“抛弃”！
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+ _* ?) Z, z6 W3 c曾经最不缺顾客的麦当劳、Chipotle等巨头们，现在真的慌了！ ! w" h* `# c7 z
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6 X5 }9 `0 x) X5 A8 N图源：Reddit
2 H0 E5 k' A8 a' m* O# c5 s) f“真的吃不起”：8成加拿大年轻人减少外食 # [: O* C+ d3 t) p' V
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* L) i; k7 E d$ ? O+ Q多伦多都会大学（TMU）电气工程二年级学生Fatima Abdul Razzaq抱怨：“主要就是太贵了，再加上现在去买饭变得比以前更麻烦。”
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TMU计算机工程二年级学生Marwan Al Kharrat也表示：“现在吃一顿像样的快餐，至少要花15加元。这根本不可能持续。我负担不起。” 3 I( i; S6 i9 I# w+ F1 @
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- X5 q {: i/ M& g3 F- u根据Restaurants Canada委托Angus Reid于6月进行的一项调查，四分之三的加拿大人表示因为生活成本上涨，他们减少了外出就餐的频率；而在18-34岁人群中，这一比例上升到81%。 % ]9 m% J9 k/ t8 W& D: S
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& X2 s. x) a2 d2 F这对快餐巨头来说不仅仅只是“坏消息”，而是噩梦。因为年轻人，正是它们试图抓住的核心消费群。 ' _. Y7 K' M/ j) N0 K
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快餐巨头们急得团团转
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4 h8 K9 N) m. W- k1 } Q" fChipotle率先感受到寒意。
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该品牌过去曾自豪地表示，他们的顾客中有一半以上是年轻人，但如今这家墨西哥快餐品牌却越来越难吸引Z世代走进店里。
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- T: v: X3 x. G; k& i {% L9 [Chipotle品牌营销副总裁Stephanie Perdue承认：“我们发现25到34岁这个承受最大经济压力的群体，消费明显放缓了。” * e' W& V8 Z3 ]: c% A! l
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在Chipotle上月的第三季度财报电话会上，首席执行官Scott Boatwright提到，年轻消费者减少快餐消费可能与更高的失业率、更慢的工资增长以及更高的债务有关。 * A3 h- m7 L T; r0 G6 f. w* V
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4 q+ y# w) j3 O( u" I这家公司今年已经第三次下调销售预期，并预计其顾客（尤其是年收入低于10万元的群体）会持续减少外出就餐，至少持续到2026年初。 $ _6 p4 G9 M5 ?3 z$ @- C/ f4 M. |
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图源：Andrew Kelly/Reuters
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不止Chipotle，麦当劳也有同样的担忧。
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, a8 A/ M5 S, S# t麦当劳CEO Chris Kempczinski最近也公开警告投资者，该品牌预计明年来自低收入顾客的销售会继续下降。 # _ W' m; o) `( Z# \$ |" J2 e
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9 v. T( `0 z9 |3 b图源：51记者拍摄
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为什么快餐越来越贵？
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餐饮行业分析师、StratonHunter Group合伙人Robert Carter表示，消费者之所以感受到汉堡和薯条更贵，原因包括： : g9 H6 O+ ?) ~* W _
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8 p* p. f' ]9 L. z* O; c人力成本上涨 3 k+ j0 B$ w# `4 \3 ?, H
食材成本上涨
' S9 y7 M( e! x4 y9 j* u经济压力
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* \0 E c. o p! ~7 ?$ `以牛肉未来，加拿大统计局数据显示，1公斤牛肉末的价格在今年8月突破15加元，而5年前仅为9加元左右。 I8 O0 p& ^) b- a; v, a
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快餐销售在经济中常被视为“经济晴雨表”，它反映了消费者在基本开支之外的消费能力。加拿大央行在最近的货币政策报告中也指出，快餐价格仍在快速上涨。 8 k" f" I$ n9 P$ w- _$ V7 Z8 @! `
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j# j! j0 t; G' {0 sCarter指出，美中贸易战引发的经济不确定性也让消费者更加谨慎：“经济局势让人们对开支更加紧张，他们第一刀通常砍掉的就是外出吃饭。” ! w) y0 w. i6 D9 p
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绝地反击：Tims和汉堡王疯狂打折抢人
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Chipotle的策略是继续通过会员奖励拉回年轻人；而其他品牌则选择强攻“优惠套餐”。有些品牌确实因此逆风翻盘： Q @. Q& e! @5 E2 K A x
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. t* C% H4 z6 oTaco Bell：推出网红饮品、特色酱料，用“新潮”吸引Z世代。 ; ^) G, \; A5 n6 U8 s7 ?
Burger King和Tim Hortons：凭借“2个$5”和“3个$7”等超值套餐稳住了客流。母公司RBI认为，这两个品牌第三季度表现都比预期更好。 - E+ v9 ?# J: E W3 C
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图源：Jon Nazca/Reuters / k0 {4 y; s/ T9 m- D7 D2 C
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Restaurants Canada公共事务总监Milena Stanoeva说得直白：“年轻人就是要性价比、要优惠、要折扣。这是餐馆保持竞争力的唯一策略。”
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调查也显示，18-28岁的年轻人在选择餐厅时，对促销活动的依赖度远高于年纪更大的消费者。 ; K9 D, `3 [; P! s6 @
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快餐最大的对手不是同行，而是“家里做饭” 0 Q2 t, M' ^$ x: ^
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Chipotle CEO直言：“我们不是输给竞争对手，而是输给超市和在家做饭。” , D& {& }# B1 p
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此外，很多年轻人现在干脆用零食替代正餐——比如一年半前在TikTok火爆的girl dinner趋势。
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7 B; A. Z% w U的确，对这一代年轻人来说，去超市买食材自己做饭，已经成了最划算的生存之道。
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; N4 e! O3 j; P9 ATMU学生Zain Matadar说：“我真的不想把钱都花在吃的上，我宁愿自己带饭。”
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( q! e0 p+ B3 ~* A/ l4 S三年级学生Nathan Liu则说：“吃外卖变成了一个巨大的挑战，我现在开始学做饭。我厨艺很烂，但我还是尽量做。”
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0 e% u% ?4 n Z( V快餐业的这场“价格战”，是加拿大高通胀、高生活成本的缩影。谁能用“性价比”留住未来的核心消费者（Z世代和Alpha世代），谁就能赢得这场残酷的生存战！ ! |, [& s- q) V' w& e4 U. }
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! ?& T/ T8 R" E6 P! a你最近一次吃快餐是什么时候？如果没有优惠，你还会吃吗？
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发表于 2025-11-17 15:07:07
