活在枫叶国

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春茶春菜春耕 一文解锁季节限定→

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论坛元老

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发表于 2024-4-20 21:43:11 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: LAN
  春茶、春菜、春日景象……( v, |1 v. y$ h, c+ j
  这些季节限定你解锁了多少?
! P0 x8 j. n' Y7 r+ }. [  走!带你打卡春天的味道! [5 z- C9 d! f7 q
  你闻$ C' [5 y  W/ ]/ n- y" d0 d
  流传千百年的茶香$ w4 I$ N5 r, H9 G& D4 T9 f
  眼下,正是春茶采摘季* V; x+ `/ L- g9 ]' }4 K% [' _
  茶园中绿意甚浓
8 _  X& ]3 f3 K: Y4 o  走进依山傍水的
- |: q" N- ~+ H* G3 B& I2 n  江西省九江市修水双井村% }& {$ P  _  n: b% R
  你还能看到被苏轼推荐过的茶
3 A9 n0 X( ]) m  Flash Player插件未安装安装插件,如果已经安装请检查是否被禁用
. ~' T: D) L! R) u5 {2 b  undefinedundefined! j; y3 O7 S+ q9 f$ K
  双井村的采茶现场
) u8 G/ C1 [" N+ v+ D  宛若大型音乐会
- Q! c% Q( O/ b2 B' Q. n, |  村民们边采着茶边哼着曲- S( m3 `& z/ s
  网友:是青山绿水间的
; n% j  g: p' F5 c) `2 a! C+ S* e6 z  环绕立体声没错了: _! w# R0 H& s2 O' x: g- o
  “江夏无双种奇茗,汝阴六一夸新书”' \& t$ A  |( S* B' X+ @. E& z
  “白毛囊以红碧纱,十斤茶养一两芽”
3 v; R7 h+ \" t  ……
, X; o9 e+ p/ r6 T: V% a0 v& [  双井茶颇受文人墨客的喜爱
9 e2 Q+ I" v# _1 `$ H$ L  就连苏轼和欧阳修的诗中
5 }0 @2 h3 n/ X  都不乏夸赞双井茶的诗句. Z1 \2 O; D# F; M" ~. o
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+ m  D9 j6 y( ?" U

# B; z8 {9 _7 D$ E  中国是茶叶的故乡* w3 d0 I/ @" I) e& K5 i
  是世界茶文化的发祥地9 W( V8 Z  s, l+ g# @
  先秦时期,我国便有了饮茶习俗
* f  V6 a! I. q+ x+ L  1200多年前,陆羽遍尝名品佳茗
! O! @* M+ b( e  著成世界上第一部茶学巨著《茶经》6 ]! R+ y% t- Y! S- H4 a& y
  书中内容涵盖与茶相关的历史文化
1 `2 ~' [* Q7 n% E  茶叶从生产、加工到消费( J! T0 l) [6 g4 E6 z2 y- B
  各个环节的技术6 T$ ~9 n+ T. |1 _
  以及由此而来的品饮艺术等
7 p2 S9 y6 j7 w- Q  千百年来( G, X& F) K: L% u! @; j- X0 N7 J; z
  《茶经》被翻译成多种语言广泛流传
7 ~0 T# K# K) d2 h& }$ ~& G" Q  成为茶文化的经典2 _, Z  U; |: C. G6 O
  Flash Player插件未安装安装插件,如果已经安装请检查是否被禁用1 l$ r& [- T4 W
  确认取消9 N  X) }4 O% D1 H; G* h% v: n, E
  2023年9月17日5 G1 \! \8 y4 P  t$ i6 O
  中国“普洱景迈山古茶林文化景观”
( n& y- w& N+ [/ C" r+ o  成功申遗
# _( K, \% c$ [8 u$ l4 Y9 ?  成为全球首个茶主题世界文化遗产$ `4 C3 C/ I9 ^& {, x  D8 y* T
  而迄今发现全球最古老的
/ O% H# A$ Y& |' K: N  野生茶树(2700多岁), n- u/ I1 P1 n- Q8 v
  早在春秋时期就扎根云南了- Z; H  E3 f5 x' J  @: t; p
  茶的故乡为什么在云南普洱?7 ~. Y9 z+ s2 m7 z5 m) r1 n
  戳视频,了解一下↓( a1 S# k5 U6 F# J
  Flash Player插件未安装安装插件,如果已经安装请检查是否被禁用6 i2 W; m3 ]3 p
  确认取消
* o) D5 E/ R9 D2 O- X+ @  你尝4 Z/ T  `# u! ]: m6 X1 t
  茶香中藏着美食秘籍! \& S7 b% b3 \6 M( G. @
  餐桌美味与茶0 P* O* Q7 U/ }" j0 B2 ^, |& y& |
  能碰撞出怎样的火花?5 M1 y' G2 o! ^4 M4 k$ X( Z. T5 u
  (小提示:茶可是制作美食的重要原料)
# o+ a* k! W7 R) e. t8 }
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; d' p* j$ F4 i. o% N: b$ C( ?6 }  D* [! I8 o+ f' S5 {- U
  在安徽黄山的生态茶园里: l* ]+ C& T% `5 h1 E
  除了喝新茶
9 R3 U9 N: k9 q. i7 q  还可以品尝别样的茶宴+ Y. l9 d+ u! Z5 ]5 B
  黄山毛峰通常在清明节前采摘& |1 R; a; f& {, K, `8 u
  明前茶芽头嫩小肥厚$ Y1 W7 D8 F4 N
  手工炒制后,毛峰外形微卷
, }" k! C2 M' u4 h& L/ U+ x  入杯冲泡滋味醇甘
/ H6 J9 U8 P& c
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. O; f" b4 x- m; I/ t/ `( l; _$ ?6 [/ e* _$ E% E
  土鸡蛋被春茶“染”上新绿
* N- s- n' b8 u1 ], i0 U3 _* V7 z3 o  虾仁浸染满满茶香' @4 ^! d- j7 N5 S. ]
  毛峰天妇罗、毛峰刀板香……
! t8 }; p) ~( `& e  一道道春茶唱主角的徽州美食* H1 y; e* c" |6 y  e. P/ l
  被端上餐桌
  Q' n4 b5 ^& D* F7 A. x  p
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* Y. {# a/ }$ }6 ~+ e! Q1 C" z& i  k* T  {2 C
  河南信阳地处南北地理分界线上8 j0 S' R# ]" _
  南方的热气流和北方的冷空气
" M# A- u$ Y: Y6 m5 {8 E2 C  交汇形成云雾4 E2 g* {+ H& R9 [: U4 n
  特别适合茶叶生长& T( W# |8 d" U3 p( L: T
  信阳毛尖的采摘- W' x) O8 K) j7 w: o
  通常在清明至谷雨期间1 y! E' n" T4 i; S
  此时的茶叶最为鲜嫩
% p' W3 V9 o3 c& Q8 Z7 @3 Z  在这里长大的毛尖/ T1 l# T. ]- f- |4 w
  既可以喝,也可以吃! M: O' P; d( T- [9 T8 S: n
  茶叶炒蛋、茶叶水饺6 A$ o" z: m  @, h4 ~/ F" S/ W
  是当地人从小就有的美食记忆
" t7 u# g1 F3 K& y% C
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& K0 y. a- x7 t7 W# Z6 ?
* \, I( ]# K4 Y3 f) S! F
  毛尖饺子采最鲜的嫩叶
5 T' N1 U6 ?' i; X% b, j8 N0 v  用纯净的山泉水清洗
3 @2 L: G# R) U5 p- C: A& {$ [) h  煮好后- C: m) s* D2 X. z2 G; ]7 A
  清新爽口、香而不腻2 F; A: X) t: G, b  J' v# N
  你品- ?- ~2 q" i. d6 J
  这就是春天的味道
7 C: o  U& F! }; u* y  L" R: L: V  春天,不仅有茶3 P  Y1 O8 a3 ]1 Q3 d
  还有不能错过的美味佳肴
* P9 u* j3 r8 N  ~# n" G  蒸煮、慢炖、煎炒……% e  o$ @( `9 f( P
  舌尖上的春天,也太鲜了吧
* b& D+ |% p) y* E+ C5 Y6 l, `  “夜雨剪春韭,新炊间黄粱”. C' u9 M. V2 X+ D5 Y* M( y: I
  春韭当属许多人的心头好" F2 ~( |3 i: ?% E2 O; U- F
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7 x8 L, ^3 }) ]3 x

1 [; y; j8 g: {9 Q  g0 A  在广东潮汕
& B' n' e! I$ B  f9 L8 Q$ r  香气浓郁的韭菜粿搭配一壶茶# h* B- H# F9 d9 \9 T
  便是潮汕特色的下午茶: i+ H( G: i7 f5 \
  韭菜在民间被称为“春季第一菜”1 F, B8 |" f$ F: l5 w
  从中医的四气五味和主治功效上来看6 i/ J3 {0 E7 ~( K* W, a, N( }
  韭菜具有补肾温阳、益肝健胃、* i6 Z; z, Y' B- t7 Y
  行气理血、润肠通便的功效3 e& z; W3 l% U: A' B
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% O8 I% j1 ^0 N5 V
3 r& j$ I7 a3 X& W1 _" }; c
  通俗来讲( D# z; p; j/ ~; l; }9 Z6 Y" A
  开春挖的笋都可以叫“春笋”
# b& \6 U# w$ F7 Y. A# T( p- E  春笋膳食纤维含量比较高& O1 ?* l; h0 ~. l7 C- [
  对于一些有慢性病
  ~6 c, X9 K" j7 d+ V  尤其是“三高”人群比较友好6 s2 [& h  V/ o$ [( \% I
  需要注意的是
# E5 P- ^+ T& F( H7 b. w  春笋中的草酸含量较高
% ]9 ?9 r+ f: g( `  @  一定要焯水、做熟后再吃) x* Z* O$ g8 M% ^4 C5 e
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2 e6 j3 X$ W/ A! I
, P4 ~) a! O. N0 }+ q( j  \/ K
  云南被称为“世界花园”& @$ ~3 l7 K1 F2 M5 S! `) X8 A  E
  以花入馔,是云南人骨子里的浪漫
) P- F: ^. t+ x0 L* l* p( p& @  这里拥有1000种以上的花卉植物品种
1 v( |- g' s; Z8 \) z# L  食用鲜花种类超过700种
) ~8 M; A1 _8 i5 U# [3 |: @% |  2019年,云南花卉菜肴烹饪技艺3 ]' ~3 e- }3 H- U1 z" ]6 Z) t) s7 ^
  被列入昆明市官渡区0 M* P4 k$ s  n! s; ^. o
  第五批非遗项目代表性名录
& @* |5 L% x% G. V* A6 s* `
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5 a- u" ]- i8 C! j6 w' `3 b7 e: H; N. X
  你看3 r0 J) n  A  Q; M$ H- L5 }
  春日里的繁忙景象
! C$ ~' c: C. B% K2 m) J  谷雨至,农事忙
6 I- H; B/ y" o8 X- e  兴修水利助春耕
, x4 `- F: D  C" ^% ?' l  在四川绵阳6 L2 M+ Z; B1 Q& z: U- `
  当地启动农田水利设施建设三年行动4 U; \- }  B; d; ~. m8 B8 y
  大批农田水利项目陆续投用3 H& ?  H4 Y% r; n6 |) b  g0 V8 _
  涉及灌面15万亩的老旧支渠- G) O  f. n- F0 `( |
  经过渠道加宽、翻新改造等措施
& k5 O% i" h  {7 ?  顺利通水浇灌田地: W' U! j' D+ M9 D9 B& D
  当前,黑龙江水稻已全面进入育秧期9 `: m# T# L' x6 ^
  全省种子、化肥下摆超九成
+ d7 a+ x( m* G4 A( g$ f  在肇东市的育苗基地里3 _: q) z7 M+ z; a* ^
  水稻育秧流水线马力全开1 a' ]2 j; ~2 S; ]; N1 m: Y# e2 f% l
  摆盘、放土、投稻种、加覆表土
9 y/ @9 ~$ Y8 @" B; R, \1 q+ w+ `5 W  工人们娴熟地配合育秧机开展自动化播种
- ?# `) W8 P' p8 e5 V! [  撒匀种子的秧盘摆到苗床上
+ ~3 a( ~! ?' O0 I( D3 `+ @  经过育秧机流水线作业
$ T, q2 F4 r( P; q- ^$ V% S  一个个秧盘快速制作完成! S5 X6 d1 f% m  ^2 ^8 {
  机械化助力,育出丰收“好苗头”
" G8 m* u# J! W( |0 |' s1 `0 ~- c  抓住春天的小尾巴" n; Z, T) Z$ J$ v" b) m; W0 S; a# ?
  与一切美好不期而遇" ?7 D8 o5 g! O: s3 A! A
                                                                                                                                                                  责任编辑:刘德宾
0 B2 P* K7 q6 y
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