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请问哪里有春笋卖啊?

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发表于 2020-10-11 12:54:12 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 加拿大
想吃春笋了
1 E% z& @* N) b5 k
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发表于 2021-3-17 20:28:03 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
季节到了,superstore就有,华人超市里应该有冻的
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发表于 2021-3-17 21:16:05 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
举手,我也想吃
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发表于 2021-3-17 23:05:40 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋炖排骨
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发表于 2021-3-17 23:06:29 | 显示全部楼层 来自: 加拿大

2 |2 M  _2 q7 Y) L, {6 u  u) P1.先将排骨斩件焯水。
9 c6 _; N* T9 a) C) s7 N& ]! s; T1 g2 D! F. f8 l
2.竹笋也要焯水。6 X7 \# E+ r% }, E$ v
0 \+ j6 C, j1 H- {) Z' r6 e$ I
3.冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒。: B% I9 o6 C' q8 f# a

, w* z) g# G) i% c8 n4.起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。, g, A9 A& K: K6 Z5 Q9 Y
2 H; g; |$ S" ?8 W* z
5.加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅,烧开后文火慢炖。2 w2 Y& s* N0 r+ m& h7 M+ ]
+ Q, [* d  k0 S$ _7 w) s2 b3 d  d1 k
6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻。
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发表于 2021-3-18 14:09:09 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
包饺子也好吃
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发表于 2021-3-18 17:58:42 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。; }! Z; o9 S" R  S- M

+ _' I# u- Z; L' x3 o! g9 u立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。因其种类较多,如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、绿竹、刚竹、麻竹等,可荤可素,做法不同,风味各异。炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴。
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发表于 2021-3-19 00:32:24 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
如果有厨艺大赛就好啦
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发表于 2021-3-19 00:32:34 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
无形之忍上 发表于 2021-3-18 12:06/ U' v: j% \3 X* v& J
1.先将排骨斩件焯水。
3 r) {7 B2 |" N& K6 y; f  b* K4 u$ a& E% N8 b! v
2.竹笋也要焯水。

  s- J# v3 \$ M- O( t& e厉害
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发表于 2021-3-19 18:55:28 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
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