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请问哪里有春笋卖啊?

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发表于 2020-10-11 12:54:12 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 加拿大
想吃春笋了; @) l) N: Z; X3 G1 W
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发表于 2021-3-17 20:28:03 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
季节到了,superstore就有,华人超市里应该有冻的
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发表于 2021-3-17 21:16:05 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
举手,我也想吃
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发表于 2021-3-17 23:05:40 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋炖排骨
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发表于 2021-3-17 23:06:29 | 显示全部楼层 来自: 加拿大

5 }7 E# a' m9 _1 f5 `' z1.先将排骨斩件焯水。8 g$ s& b% a% K+ Z; c$ a
4 F8 R6 b; B# o8 S$ x; M9 K" [
2.竹笋也要焯水。
% t' V/ T6 A0 W2 o( q+ m
& g  A: ^# a. W7 s* e6 w  @3.冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒。% w7 N& y' l$ Y; O1 |2 v

! }: X$ B- ~+ p3 N! P3 {1 Y1 O4.起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。- S! f9 _" y+ _+ R
1 W* ~. n- S5 s; {- h' e' R* D8 X/ w
5.加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅,烧开后文火慢炖。
. W: L2 J# n. ~6 k6 N0 J  V8 ~, Q1 _
6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻。
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发表于 2021-3-18 14:09:09 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
包饺子也好吃
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发表于 2021-3-18 17:58:42 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。# r- H; O, z& Y. o! x. V% C. q
0 S% m$ }6 K; ^1 e
立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。因其种类较多,如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、绿竹、刚竹、麻竹等,可荤可素,做法不同,风味各异。炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴。
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发表于 2021-3-19 00:32:24 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
如果有厨艺大赛就好啦
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发表于 2021-3-19 00:32:34 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
无形之忍上 发表于 2021-3-18 12:06+ k  N7 G& E/ W9 j3 }! V# S
1.先将排骨斩件焯水。
. ?; ]9 [7 p/ R/ v2 t
2 H% y" W% x  L+ M; B+ E: A2.竹笋也要焯水。

/ U* [, P  L# ?( G5 k2 L+ l厉害
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发表于 2021-3-19 18:55:28 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
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