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请问哪里有春笋卖啊?

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发表于 2020-10-11 12:54:12 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 加拿大
想吃春笋了* Z8 Q2 y* M4 T: ~7 \0 F
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发表于 2021-3-17 20:28:03 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
季节到了,superstore就有,华人超市里应该有冻的
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发表于 2021-3-17 21:16:05 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
举手,我也想吃
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发表于 2021-3-17 23:05:40 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋炖排骨
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发表于 2021-3-17 23:06:29 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
/ E0 A# d0 Y% I" f" r! {# Q
1.先将排骨斩件焯水。9 |4 ^9 ^+ D4 P: ~9 N
5 j+ V: ^" g$ u- P  K9 V
2.竹笋也要焯水。) }( y# z- x1 O5 }9 H6 o

& u2 u+ d# c% B3 `3.冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒。( W1 G5 H8 J+ V% B+ S: \

* V( n# {  n! J& t& q4.起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。
+ Y1 c4 X- ]# @6 X( [- r8 [% D  S7 S, O$ L. X& B
5.加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅,烧开后文火慢炖。5 }) v  ~7 d! B5 [0 x

6 k4 e! l  \0 y% |2 W! I( I6 s' }6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻。
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发表于 2021-3-18 14:09:09 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
包饺子也好吃
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发表于 2021-3-18 17:58:42 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。- h5 _' S3 S, `- z, B
$ I; P2 X: R6 }% Z( Q
立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。因其种类较多,如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、绿竹、刚竹、麻竹等,可荤可素,做法不同,风味各异。炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴。
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发表于 2021-3-19 00:32:24 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
如果有厨艺大赛就好啦
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无形之忍上 发表于 2021-3-18 12:06
& k7 S) B% _, _* f1.先将排骨斩件焯水。
* v2 U. r6 p* l& k5 }! h
7 r1 T' u( {9 _0 C1 X2.竹笋也要焯水。

1 ^# I, p0 W0 r; {/ |厉害
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发表于 2021-3-19 18:55:28 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
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