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快餐，正在被加拿大年轻人“抛弃”！ : N' r3 s( s" W
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曾经最不缺顾客的麦当劳、Chipotle等巨头们，现在真的慌了！
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2 N l D; L1 l# H+ F图源：Reddit
! s) ~4 t4 A* z c( I' J6 l! P( W“真的吃不起”：8成加拿大年轻人减少外食
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多伦多都会大学（TMU）电气工程二年级学生Fatima Abdul Razzaq抱怨：“主要就是太贵了，再加上现在去买饭变得比以前更麻烦。” , g% I% h# X' d9 _
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' D* U! y- ^" [8 _5 u$ X1 c1 mTMU计算机工程二年级学生Marwan Al Kharrat也表示：“现在吃一顿像样的快餐，至少要花15加元。这根本不可能持续。我负担不起。” |( V2 O7 t5 q8 L7 W/ }
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% H& l) y# k2 x# ?; P' l, W根据Restaurants Canada委托Angus Reid于6月进行的一项调查，四分之三的加拿大人表示因为生活成本上涨，他们减少了外出就餐的频率；而在18-34岁人群中，这一比例上升到81%。 ) ]! K" O Y0 \8 |8 J0 m
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这对快餐巨头来说不仅仅只是“坏消息”，而是噩梦。因为年轻人，正是它们试图抓住的核心消费群。 1 V# J. l& \$ n- O* R" J
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+ x. ~) m& S7 Z- i快餐巨头们急得团团转 7 Z1 t( h5 T6 Y) i7 {
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x$ g1 ?; c" H3 d( C: N" bChipotle率先感受到寒意。 & \" P7 s+ L' J+ i: d* Y+ t9 U6 o) o8 m
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8 U. B$ [1 N! k7 R$ m* P! i. p" ?该品牌过去曾自豪地表示，他们的顾客中有一半以上是年轻人，但如今这家墨西哥快餐品牌却越来越难吸引Z世代走进店里。 0 `5 A- r1 E# ~* f
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' g2 t4 L+ M5 U* F- nChipotle品牌营销副总裁Stephanie Perdue承认：“我们发现25到34岁这个承受最大经济压力的群体，消费明显放缓了。”
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# [; ?# t9 Q. z8 E在Chipotle上月的第三季度财报电话会上，首席执行官Scott Boatwright提到，年轻消费者减少快餐消费可能与更高的失业率、更慢的工资增长以及更高的债务有关。 ( ]+ Z0 D4 d* ?0 a, o, I. R5 e Q3 `
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这家公司今年已经第三次下调销售预期，并预计其顾客（尤其是年收入低于10万元的群体）会持续减少外出就餐，至少持续到2026年初。 7 S& U: E5 ^! i( y
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* P' I& b( k9 i; ^图源：Andrew Kelly/Reuters 5 ]$ J+ U6 I% D: p; ~* h
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不止Chipotle，麦当劳也有同样的担忧。 % q+ O# E4 R5 d4 A- j: h4 Y
4 ?: D3 P# I6 y麦当劳CEO Chris Kempczinski最近也公开警告投资者，该品牌预计明年来自低收入顾客的销售会继续下降。 : r6 V1 t& `) u Z+ @3 p
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图源：51记者拍摄 ( p6 \8 A* ]0 h) G' a9 m6 `
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为什么快餐越来越贵？
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餐饮行业分析师、StratonHunter Group合伙人Robert Carter表示，消费者之所以感受到汉堡和薯条更贵，原因包括：
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人力成本上涨
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/ u( p* X- Q6 T经济压力 # j+ ^5 u1 n4 U' Y3 M) i# D2 b& t9 g
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" |. M" s- F5 N& e4 \9 [% e4 h以牛肉未来，加拿大统计局数据显示，1公斤牛肉末的价格在今年8月突破15加元，而5年前仅为9加元左右。 * R. z+ T& F3 I
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7 v$ w$ Q( \) h1 T, q快餐销售在经济中常被视为“经济晴雨表”，它反映了消费者在基本开支之外的消费能力。加拿大央行在最近的货币政策报告中也指出，快餐价格仍在快速上涨。 % q, q% e: ?) U, a! R! C1 X7 h
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' x3 ~& F5 P9 i# G/ p+ I8 WCarter指出，美中贸易战引发的经济不确定性也让消费者更加谨慎：“经济局势让人们对开支更加紧张，他们第一刀通常砍掉的就是外出吃饭。”
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( ~( `' I$ x8 e8 E+ I绝地反击：Tims和汉堡王疯狂打折抢人 5 q" A. m' P6 h1 o) u( `' r' B
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Chipotle的策略是继续通过会员奖励拉回年轻人；而其他品牌则选择强攻“优惠套餐”。有些品牌确实因此逆风翻盘： 0 f% \" K$ S0 i/ U
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5 k4 ~9 t; [4 u. Y0 k. yTaco Bell：推出网红饮品、特色酱料，用“新潮”吸引Z世代。 " x( c4 q, t2 E- G- S+ a
Burger King和Tim Hortons：凭借“2个$5”和“3个$7”等超值套餐稳住了客流。母公司RBI认为，这两个品牌第三季度表现都比预期更好。
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% P% H: |3 f% i+ h图源：Jon Nazca/Reuters : X5 N( \$ h7 A4 C3 I: k
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Restaurants Canada公共事务总监Milena Stanoeva说得直白：“年轻人就是要性价比、要优惠、要折扣。这是餐馆保持竞争力的唯一策略。” , y$ u* Q; x; W
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调查也显示，18-28岁的年轻人在选择餐厅时，对促销活动的依赖度远高于年纪更大的消费者。
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快餐最大的对手不是同行，而是“家里做饭”
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Chipotle CEO直言：“我们不是输给竞争对手，而是输给超市和在家做饭。” + b9 e; e, w2 H/ V' w1 ~
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' G9 N5 ~; }" N+ h, [; Y9 ?此外，很多年轻人现在干脆用零食替代正餐——比如一年半前在TikTok火爆的girl dinner趋势。
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( C& K/ N# }+ a. R* N的确，对这一代年轻人来说，去超市买食材自己做饭，已经成了最划算的生存之道。 2 I, Z7 }6 c3 d5 m5 i6 }: [
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TMU学生Zain Matadar说：“我真的不想把钱都花在吃的上，我宁愿自己带饭。” $ K; ?, \! E v! y+ N2 R, B
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三年级学生Nathan Liu则说：“吃外卖变成了一个巨大的挑战，我现在开始学做饭。我厨艺很烂，但我还是尽量做。”
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8 r$ ^" }$ C/ C& Y7 ?" C% S快餐业的这场“价格战”，是加拿大高通胀、高生活成本的缩影。谁能用“性价比”留住未来的核心消费者（Z世代和Alpha世代），谁就能赢得这场残酷的生存战！ / X, Q' A7 p7 x$ p- h2 s
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2 [! C6 O1 W5 ]' l你最近一次吃快餐是什么时候？如果没有优惠，你还会吃吗？
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发表于 2025-11-17 15:07:07
