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请问哪里有春笋卖啊?

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发表于 2020-10-11 12:54:12 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 加拿大
想吃春笋了# I' L$ Y/ Q* ]' k$ b+ _) S# E
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发表于 2021-3-17 20:28:03 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
季节到了,superstore就有,华人超市里应该有冻的
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发表于 2021-3-17 21:16:05 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
举手,我也想吃
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发表于 2021-3-17 23:05:40 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋炖排骨
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发表于 2021-3-17 23:06:29 | 显示全部楼层 来自: 加拿大

/ t# T6 c, W7 Q* }1.先将排骨斩件焯水。/ }# @; i7 I0 U( K# ~  D

7 s7 `- L( Y/ c# G4 q0 H2.竹笋也要焯水。. j* c+ y/ L2 M- D( L# L
" j+ \8 }: h, u9 a
3.冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒。/ m/ c1 u: X5 i! |* z" x5 q+ u

8 I' O3 k) y3 d+ W# R4.起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。3 {- G% Y7 Z- o) p
" i; Z0 Y, x- }" k# q! _* _
5.加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅,烧开后文火慢炖。4 [0 x: ?6 u! {& ~5 B

8 y" p1 {( Q0 u6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻。
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发表于 2021-3-18 14:09:09 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
包饺子也好吃
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发表于 2021-3-18 17:58:42 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。2 e5 D8 [+ P. U; @2 D' B

# }7 R3 g- P; A6 R; {0 A% r立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。因其种类较多,如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、绿竹、刚竹、麻竹等,可荤可素,做法不同,风味各异。炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴。
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发表于 2021-3-19 00:32:24 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
如果有厨艺大赛就好啦
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发表于 2021-3-19 00:32:34 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
无形之忍上 发表于 2021-3-18 12:06
9 D* L, B# P/ k- {) J& ?/ C1.先将排骨斩件焯水。. D9 P( E0 I/ x" s  C. v4 }% L  c

5 E/ T& C, q6 _6 v9 h  I3 h2.竹笋也要焯水。

( S8 I& v" k2 Y2 ^7 k7 w厉害
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发表于 2021-3-19 18:55:28 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
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