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请问哪里有春笋卖啊?

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发表于 2020-10-11 12:54:12 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 加拿大
想吃春笋了) u0 Y7 V+ e: `( h- `. B5 n
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发表于 2021-3-17 20:28:03 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
季节到了,superstore就有,华人超市里应该有冻的
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发表于 2021-3-17 21:16:05 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
举手,我也想吃
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发表于 2021-3-17 23:05:40 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋炖排骨
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发表于 2021-3-17 23:06:29 | 显示全部楼层 来自: 加拿大

, z# @9 P! C4 V1.先将排骨斩件焯水。! m3 h! J- d' A! V

* ?4 Y/ W8 e1 g* Z2.竹笋也要焯水。
: f# e2 s: g! [' y( q- K- J/ ~$ e6 {, ?9 V9 o& h5 ?2 C. b3 c8 O
3.冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒。: e. S6 D/ M' L  L- ~
$ ?2 F8 Z2 o  B1 p
4.起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。& D# j" P' w! g* m: S
$ j# S7 I+ l  V0 h" B6 Y
5.加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅,烧开后文火慢炖。) S; O5 [# X+ Y; c- g

2 Z5 W4 |# x" X* t+ D* `1 P6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻。
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发表于 2021-3-18 14:09:09 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
包饺子也好吃
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发表于 2021-3-18 17:58:42 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。
! l* k1 t2 ?. E3 o, X4 K2 s& q6 [# h9 V4 M* V
立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。因其种类较多,如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、绿竹、刚竹、麻竹等,可荤可素,做法不同,风味各异。炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴。
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发表于 2021-3-19 00:32:24 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
如果有厨艺大赛就好啦
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发表于 2021-3-19 00:32:34 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
无形之忍上 发表于 2021-3-18 12:06
+ w  S+ {( \. I4 U: b6 }  M) i; l- h1.先将排骨斩件焯水。7 ]0 f( f' M2 s0 q: S
" Q  Z2 B8 F  @  O. @1 o
2.竹笋也要焯水。

) w9 z3 C7 q8 X/ w厉害
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发表于 2021-3-19 18:55:28 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
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