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请问哪里有春笋卖啊?

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发表于 2020-10-11 12:54:12 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 加拿大
想吃春笋了5 I9 x0 m$ ~9 I6 _
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发表于 2021-3-17 20:28:03 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
季节到了,superstore就有,华人超市里应该有冻的
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发表于 2021-3-17 21:16:05 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
举手,我也想吃
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发表于 2021-3-17 23:05:40 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋炖排骨
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发表于 2021-3-17 23:06:29 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
- w/ G# `. e% |: }* s" R1 b) H
1.先将排骨斩件焯水。
0 d: V; |5 ~1 V; ^8 ~6 e9 h# i2 X/ x8 ]3 L3 h* d& P* K
2.竹笋也要焯水。
7 A7 ]8 y: w7 O$ L; K. H# U- Y
" w* r3 t1 `, G  a. |3.冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒。" o+ F$ {! l5 \: \

" A* [# Y) {- A$ E4.起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。
8 @6 A9 m; N, a$ L5 l7 @# B" C& n3 u0 v, x+ H
5.加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅,烧开后文火慢炖。
4 o2 T2 E8 y( n- Z/ r2 B. s) i% p& t/ M- w+ j
6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻。
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发表于 2021-3-18 14:09:09 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
包饺子也好吃
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发表于 2021-3-18 17:58:42 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。8 j! l" ^$ M6 b3 H; A: w2 y8 ^! `
  I: y4 t- \# ], J
立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。因其种类较多,如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、绿竹、刚竹、麻竹等,可荤可素,做法不同,风味各异。炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴。
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发表于 2021-3-19 00:32:24 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
如果有厨艺大赛就好啦
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发表于 2021-3-19 00:32:34 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
无形之忍上 发表于 2021-3-18 12:069 p/ x( J* i+ }' m$ y7 M0 ]& o
1.先将排骨斩件焯水。
- I4 S; \* q" j- @% c
) z4 o- r' b5 d: I" Q0 |2.竹笋也要焯水。
) _7 {% L3 |8 z: r3 U0 n* X
厉害
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发表于 2021-3-19 18:55:28 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
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