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近日，随着巴黎奥运村正式开放，各国体育代表团陆续入住。除了住宿环境，外界也同样好奇各国运动员吃得如何？总台记者率先进入了奥运食堂，沉浸式体验了一把奥运美食。
& S( Z) u$ l! F [1 U1 E根据巴黎奥组委公布的巴黎奥运会期间的餐饮安排，他们将为参赛运动员提供结合环保理念和法式美食的菜肴，有多位米其林星级厨师受邀担任奥运村餐厅的饮食顾问。那么，奥运菜单到底如何呢？- g/ k: g' j [, A
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. i& B$ E- j; q6 q, G# }( E总台记者花费 38.5 欧元（人民币约 300 元）购买了一张餐券，来到了奥运村主食堂。巴黎致力于减少碳排放的目标，六个不同的就餐区提供来自世界各地的美食，但在每天提供的菜品中有 60% 是素食，目的就是将每餐的碳足迹平均减少一半。目前食堂仅开放了 3 个区，为世界美食、清真和亚洲餐区，且为 24 小时开放，有近 3200 个座位，每天提供数万份食品。 k/ t% H: g0 k6 s
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( y& X+ ^+ @7 q/ P记者在逛了一遍餐厅后，选择在世界美食区取餐，当天的主食除了意面、披萨、米饭以外，肉类主要为黑线鳕鱼、三文鱼、火鸡和羊肉。值得一提的是，奥运村的运动员餐厅将不提供炸薯条，取而代之的是丰富的扁豆菜品。据了解，由于奥运餐厅是由电影城改建而成，位于电影城的中庭，因担心存在火灾隐患，其临时厨房不允许使用油炸锅。7 K( H) z9 F5 \" N
（央视新闻客户端） |
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发表于 2024-7-22 23:20:02
