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近期市场上大闸蟹的价格变化引发关注，“阳澄湖大闸蟹卖到300多元一只”“受高温影响中秋大闸蟹价格偏高”等话题相继登上微博热搜。 E/ c" a1 Q% v3 C/ O- F8 `0 G/ b
记者22日从部分大闸蟹养殖户处了解到，今年受高温、台风等天气影响，螃蟹最肥的时间要比往年晚一些，因此今年国庆节前大闸蟹价格相比前两年确有小幅提高。不过大闸蟹养殖户表示，国庆假期之后随着更多螃蟹出湖，价格或将恢复稳定。 & [9 \2 V; w$ u% j$ }
“网上阳澄湖大闸蟹一只卖300多元的说法我也看到了，但那是体形比较大的大闸蟹，一般老百姓吃的大闸蟹没那么贵。”北京市朝阳区一家超市的工作人员郑先生22日告诉记者。
W4 B7 b" C3 G记者注意到，盒马App上目前正在销售一款阳澄湖大闸蟹礼券，价格为2588元，包含4只6两的公蟹和4只5两的母蟹，算下来一只确实超过300元。 ) l6 A: g! v: D# G
“6两一只的螃蟹属于规格很高的了，尤其又是阳澄湖的，所以价格高也很正常，这个规格的螃蟹往年也能卖到这个价格。”郑先生说。
1 w7 U5 l5 t: O7 E! Y江苏泰州大闸蟹养殖户胡女士告诉记者，今年中秋节比去年早一些，这个时候很多地方的大闸蟹还没出水，因此大闸蟹较为紧俏，价格也贵一些，“但也只是小幅上涨，没那么夸张”。
, q/ J, Q- `9 v. n1 u3 Q胡女士还说，今年当地气温较高，而螃蟹要天气转凉后才会肥一些，过早让螃蟹出水品质也不好，自然也卖不上价，“最近几天有养殖户开始陆续打捞了，主要是抢国庆节这个节点。”据苏州阳澄湖大闸蟹行业协会发布的消息，今年阳澄湖大闸蟹开捕节为9月25日，届时阳澄湖大闸蟹将开始出水。
! g5 @2 Y- V# z: U" f很多大闸蟹养殖户告诉记者，目前市面上所售的大闸蟹多数并不出自阳澄湖，而除了江苏等传统大闸蟹养殖区域，近些年辽宁盘锦河蟹、新疆大闸蟹也逐渐被市场认可，因此大闸蟹的价格并不会出现太大的浮动。
5 B- R$ g4 d) u3 ~5 ?! k( } 【责任编辑：赵超】 | 
发表于 2024-9-24 07:25:33