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请问哪里有春笋卖啊?

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发表于 2020-10-11 12:54:12 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 加拿大
想吃春笋了+ L1 q! E: N" h. E& {  o
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发表于 2021-3-17 20:28:03 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
季节到了,superstore就有,华人超市里应该有冻的
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发表于 2021-3-17 21:16:05 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
举手,我也想吃
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发表于 2021-3-17 23:05:40 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋炖排骨
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发表于 2021-3-17 23:06:29 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
" v5 m/ C6 U* q" Y
1.先将排骨斩件焯水。
, {4 l  k1 h0 L) s6 O$ K
# {% @# U) c  O9 L2.竹笋也要焯水。
5 D( j$ H+ t1 [; g7 z+ H7 g% Y8 ~+ C; Y, }+ Y: _( Q
3.冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒。
: L+ r# ]1 O4 V1 }
0 f3 F& J4 A# ^) o0 R0 _; c( [# G: Q4.起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。$ S3 T/ K! L; L5 A* d; `
5 n2 e8 q3 K6 G0 O  V$ O
5.加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅,烧开后文火慢炖。
7 }8 e  x& m) O" @3 [# Y( d0 I  Z6 }$ o1 R1 k5 e( z
6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻。
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发表于 2021-3-18 14:09:09 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
包饺子也好吃
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发表于 2021-3-18 17:58:42 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。& `4 G1 W2 E" E; g) D
* R. P+ b$ W' j
立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。因其种类较多,如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、绿竹、刚竹、麻竹等,可荤可素,做法不同,风味各异。炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴。
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发表于 2021-3-19 00:32:24 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
如果有厨艺大赛就好啦
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无形之忍上 发表于 2021-3-18 12:06, h' z5 ~8 W1 H- A2 b
1.先将排骨斩件焯水。
- F! _% u: y0 ^! G" |9 D# m8 T' n9 [
2.竹笋也要焯水。
" B& x& Q) m" ^5 H0 K
厉害
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发表于 2021-3-19 18:55:28 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
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