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请问哪里有春笋卖啊?

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发表于 2020-10-11 12:54:12 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 加拿大
想吃春笋了
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发表于 2021-3-17 20:28:03 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
季节到了,superstore就有,华人超市里应该有冻的
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发表于 2021-3-17 21:16:05 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
举手,我也想吃
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发表于 2021-3-17 23:05:40 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋炖排骨
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发表于 2021-3-17 23:06:29 | 显示全部楼层 来自: 加拿大

. F! d/ ^! m- H, W: ~1.先将排骨斩件焯水。3 A2 R; C$ P/ O/ |8 ~' K- o" |
  p+ O. |5 \& b
2.竹笋也要焯水。( O' @& w9 w) {6 ^4 }/ A* k2 T

2 d+ W  m) e0 S" Z4 ?4 |& ~) P" A3.冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒。. _+ K1 G2 z$ o) g! f. f: N: [* R
7 q) O5 u6 P' h
4.起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。
7 L& M# @$ o# g0 o+ T; ?- j, G* O9 ?* B# x& r) }2 H9 x* C1 `0 {
5.加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅,烧开后文火慢炖。
5 y, G4 u* Y- _4 q& x0 H2 a$ i8 V
5 O2 V& K' k9 \4 r5 |6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻。
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发表于 2021-3-18 14:09:09 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
包饺子也好吃
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发表于 2021-3-18 17:58:42 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。- y% R+ Q+ _% h# J/ L9 d

& P. f) D0 v: p" k( @6 H6 u立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。因其种类较多,如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、绿竹、刚竹、麻竹等,可荤可素,做法不同,风味各异。炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴。
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发表于 2021-3-19 00:32:24 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
如果有厨艺大赛就好啦
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无形之忍上 发表于 2021-3-18 12:06
+ Y5 F; b' N$ b" ^+ |6 d" H8 `) n1.先将排骨斩件焯水。. ?" D- P* u/ _7 s- D
: O- ~# D7 X0 ^; ^* G! \1 m) P" u
2.竹笋也要焯水。
# |: H4 j2 F3 R% [% E/ `6 J) w
厉害
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发表于 2021-3-19 18:55:28 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
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